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11月9日01:37

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Reset丸子 2天前发布了

跟着教程复刻山姆的黄油小面包。

这个是跟着某音一个博主复刻的山姆的黄油小面包。因为西安没有山姆，所以我也没有吃过正宗的山姆的黄油小面包，但是就复刻出来的，这个我觉得都已经很好吃了。而且超级成功也挺拉丝的。放34天吃都还是软软乎乎的，不会发硬。依旧是用除湿机和面，我觉得这个真的很省事，至少它打膜真的很方便，打出手套膜，面团发酵到两倍大出来，分割，团成小圆球再发酵，抹上，全蛋液，烤箱烤熟。出来，在上面抹一层黄油，巨香无比。四个一装，我装到那个包装袋里面，吃了34天。

Reset丸子 2天前发布了

清冰箱库存不太好的菜都用来包包子。

虽然我包的包子不太好看，但是味道还是很好的。最近家里的冰箱就剩个茄子，剩个西葫芦，单吃的话我又不太爱吃。刚好就拿来包包子吧，买了一点青椒，我包的是麻辣馅的茄子和青椒一起加辣椒面油泼爆香加调料搅拌均匀。西葫芦是加了木耳豆腐皮泼了油辣子，搅拌均匀加调料，这两个馅都很香。面就是用厨师机和的发酵一会儿发起来之后就可以包包子了，包子包好之后再发酵一会儿。之后蒸的时候我是用蒸烤一体机蒸的。还是挺方便的蒸个20分钟，焖个三分钟，搞定？这包子我能吃两个礼拜当早餐。包的都不大。

Reset丸子 2天前发布了

自己做的巧克力爆浆面包，味道还是很棒

有厨师机的好处就是做面包的时候真的快很多，不用去考虑手套膜要水合法。基本上我做面包就是下班回来，把需要的食材倒到厨师机里面，先搅打个粗膜，等出来粗膜之后再加黄油和盐，在高速搅打，出来细膜之后就可以发酵，发酵到两倍大，因为现在天气冷，我都是用烤箱发酵，发酵好之后，分割团成小圆团，放烤盘再发酵。这个时候可以做巧克力夹心。就是巧克力和淡奶油融化搅拌冷冻。做好之后面团发酵好，就可以把巧克力夹心包进去，因为我的奶油放多了，巧克力放少了，冷冻了，之后还是有一点融化，所以导致我的面包烤出来巧克力就流出来了，但是不影响口感，味道还是很棒。

Reset丸子 2天前发布了

早上早起上个十分钟，来弄个水煮菜当午餐

说是水煮菜，其实是用盐沾沾的料煮的菜，然后加了一些辣椒酱看着没啥颜色，但是吃着还挺辣的，挺过瘾的。因为家里的冰箱快空了，所以就是冰箱有啥我就煮啥，家里有啥我就用啥？我这个菜主要就是大白菜，木耳，黄花菜，xx芋乌冬面，豆腐皮，鱼丸还有一点牛肉，还加了几个馄饨。其实挺丰盛的。吃的也挺饱的。最主要的是自己做的卫生一点呀。而且这种饭也用不了几分钟，早上早起上个十分钟，基本上就可以把饭做熟带走。

Reset丸子 2天前发布了

又开始自己带饭当午餐啦。

最近新的微波炉到位了，我又开启带饭旅程啦。主要是外卖已经吃的，不知道吃什么了，每天如果点外卖的话，不是米线就是粉，不是粉就是，面，或者就是砂锅，或者就是凉皮，我们楼下的店已经吃遍了，反正过来过去也没啥好吃的了，刚好新的微波炉到位，自己带饭还健康，还卫生。这几天就是带的糙米饭加蔬菜加牛肉，我这个糙米饭还是之前淘宝积分兑换的，家里没有人吃，就我一个人消耗，这周主要的菜就是大白菜，土豆丝，胡萝卜。一颗大白菜，我一个人吃了一周多，把我吃的累的，牛肉是之前卤好的，想吃的时候就切几片放进去，挺省事的。

Reset丸子 2天前回复了

易帆去年都找过了？如果没出库易帆还能解决。问题就是当时出库了。隔壁桃花把那些弄到香港，现在应该是卖了。真无耻。

@xiaomodel: 回复@Reset丸子:

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Reset丸子 3天前评论了

转运国际:可正常使用。目前最近用的最多就是转国。缺点就是它家包裹一单限制不能超过1000。优点我觉得就是相对保险稳定。收费还算可以。

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